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Puede elegir entre diversos menús de sidrería con los platos más típicos, siempre cocinados con un gusto exquisito: tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos, txistorra, y nuestra gran especialidad, el txuleton de buey (una carne de magnífico sabor y corte, elaborada en las parrillas de nuestra cocina a la vista).

También contamos con una carta variada de entrantes fríos y calientes, una repostería casera de gran nivel, además de los postres clásicos de sidrería (queso Idiazabal, dulce de membrillo y nueces). En cuanto a los vinos, disponemos de un amplio surtido de crianzas y reservas.

Además, de lunes a viernes al mediodía, ofrecemos un magnífico menú del día con distintos platos caseros, de temporada y variados. Y para los más pequeños, también tenemos un menú infantil.


Menús de sidrería
Menú 1

Txistorra extra
Tortilla de bacalao
Ensalada de lechuga
Txuleton de buey
Queso, membrillo y nueces
Bebida al txotx

PRECIO (por persona) 26,40€

Menú 2

Txistorra extra
Tortilla de bacalao
Bacalao frito con pimientos verdes
Txuleton de buey
Queso, membrillo y nueces
Bebida al txotx

PRECIO (por persona) 30,80€

Menú 3

Txistorra extra
Ensalada mixta o Alubias rojas
Bacalao frito o chipirones
Postre casero
Bebida al txotx

PRECIO (por persona) 27,50€

CARTA
Entrantes

Ensalada Mixta

Ensalada Templada de Brotes Tiernos y
Langostinos en Tempura con Vinagreta Francesa

Tomate del País en Ensalada con Guindillas y Láminas de Bonito

Croquetas de Jamón Ibérico (8 Unidades)

Surtido de Fritos (Calamares, Croquetas, Langostino en Tempura)

Morcilla de Arroz con Piquillos

Pastel de Pescado

Paleta de Jamón Ibérico D.O.Guijuelo

Sopa de Pescado y Marisco

Tortilla de Bacalao

Revuelto de Hongos y Cebolletas Frescas

Pasta Fresca Salteada con Ajos Tiernos, Setas y Langostinos

Risotto de Hongos Setas y Gambas

Pescados

Merluza del Cantábrico con Salsa Verde, Huevo y Espárragos

Merluza a la Romana

Merluza a la Plancha

Chipirones a la Plancha, con Patatas y Pimientos Bicolor

Rape al Horno con su Refrito (2 personas)

Bacalao a la Vizcaína

Lomos de Bacalao con Pimientos Verdes

Brocheta de Rape y Langostinos en Tempura

Cola de Merluza (2 personas)

Carnes

Chuletón de Buey a la Parrilla con Ensalada Verde (2 personas)

Chuleta de Ración a la Parrilla

Solomillo con Verduritas y Patatas

Rabo de Buey Estofado a Baja Temperatura con Puré Especial de Patata

Chuletillas de Cordero Lechal a la Brasa y Pimientos del Pico

Entrecot con Pimientos y Patatas

Entrecot con Crema de Queso

Postres

Torrijas Caseras

Hojaldre Fino de Manzana Reineta con Crema Inglesa y Nata

Tarta de Queso Horneada y Coulis de Frutos Rojos

Tarta de Mousse de Chocolate

Pantxineta Casera con Helado de Vainilla

Degustación de Tartas Caseras

Queso, Nueces y Membrillo

Sorbetes Variados

Cuajada

Flan con Nata

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