HasieraJatetxeaKartaErreserbakLekua
Sagardotegiko hainbat menuren artean aukera dezakezu, guztiak ere sukaldean gustu bikainarekin egindako plater tipikoenez osatuta daudela: bakailao arrautzopila, bakailao frijitua piperrekin, txistorra eta gure berezitasuna den idi txuleta (zapore eta ebakitze zoragarriko haragia, gure sukaldeko parrillan begi-bistan egina).

Horrez gainera, hasierako plater hotzen eta beroen karta zabala ere badugu, etxeko gozogintza aparta eta sagardotegiko ohiko postreak (Idiazabal gazta, irasagar melatua eta intxaurrak). Ardoei dagokienez, aukera handia daukagu kriantza eta erreserba sortetan.

Gainera, astelehenetik ostiralera, eguneko menu aparta eskaintzen dugu eguerdiz; hots, etxeko platerak, garaikoak eta askotarikoak. Eta txikienentzat haurren menua ere badugu.


Sagardotegiko menuak
1. Menua

Txistorra berezia
Bakailao tortilla
Letxuga entsalada
Idi txuleta
Gazta, irasagarra eta intxaurrak
Txotxeko edaria

PREZIOA (pertsonako) 26,40 €

2. Menua

Txistorra berezia
Bakailao tortilla
Bakailao frijitua piper berdeekin
Idi txuleta
Gazta, irasagarra eta intxaurrak
Txotxeko edaria

PREZIOA (pertsonako) 30,80 €

3. Menua

Txistor berezia
Entsalada mistoa edo babarrun gorriak
Bakailao frijitua edo Txipiroiak
Etxeko postrea
Txotxeko edaria

PREZIOA (pertsonako) 27,50 €

KARTA
Hasierakoak

Entsalada Mistoa

Kimu Samurreko Entsalada Epela eta
Otarrainxkak Tenpuran Ozpin-olio Frantziarrarekin

Bertako Tomate Entsalada Hegaluze Xaflak eta Ibarrako Piperrekin

Urdaiazpiko Iberiko Kroketak (8 Unitate)

Frijitu Aukera (Txibiak, Kroketak, Otarrainxka Tenpuran)
Arroz-Odolkia Pikilloekin

Arrain Pastela

Urdaiazpiko Iberikoa Guijuelo J.I.

Arrain eta Itsaski Zopa

Bakailao Tortilla

Onddo Nahaskia eta Tipuletak

Baratxuri Samurrekiko Salteatutako Pasta Freskoa,
Perretxikoak eta Otarrainxkak

Perretxiko eta gama Risottoa

Arrainak

Legatza Saltsa Berdearekin, Arrautzarekin eta Zainzuriekin

Legatza Romana-erara

Legatza Plantxan

Xaflarako Txipiroiak, Patatekin eta Piperrekin Bi Kolorekoa

Xapoa Labean Olio Errearekin (2 lagunentzako)

Bakailao Bizkaia-erara

Bakailao Bizkarrak Piper Berdeekin

Zapo eta Otarrainxketako Brotxeta Tenpurarekin

Legatz Isatsa (2 lagunentzako)

Haragiak

Txuletoia Arranparrilan Entsalada Berdearekin (2 pertsonentzako)

Lagun Batentzako Txuleta Parrillan

Azpizuna Berdurekin eta Patatekin

Idi Buztana Erregosia Patatako Pure Bereziarekin

Arkume Txuletak Egur-ikatzetan eta Piperrekin

Entrekota Piperrekin eta Patatekin

Entrekota Gazta-Kremarekin

Postreak

Torradak

Sagar Hostore Fina Kremaz eta Esne-gainaz

Gazta Tarta eta Coulis Fruitu Gorriekin

Txokolate Mousse Tarta

Pantxineta Banilla Izozkiarekin

Etxeko Tarten Dastaketa

Gazta, Irasagarra eta Intxaurrak

Askotariko Sorbeteak

Mamia

Flana Esnegainarekin

 

© HEMENTXE